いつもの食事で、スープを取り入れている方も多いのでは？ 寒い季節は体も温めることができるのもうれしいですよね。スープにもいろいろな種類がありますが、今回はダイエット食としても活躍しそうな、“MISOスープ”についてご紹介します！
－6kg達成！5分以内で作れるMISOスープ
ダイエット中の方にもおすすめしたいMISOスープは、11月19日（金）に発売されるレシピ本『”味噌”できれいにヤセる Atsushi式レンチン！MISOスープ』（1,430円・税込）にて紹介されているもの。
本書の著者であり、ライフスタイルプロデューサーとしても活躍するAtsushiさんは、実際にスープ生活を2ヶ月続けて6kgの減量に成功したのだとか。これまでにも多くのスープレシピを公開し、レシピ本は累計44万部も発行されるほど注目を浴びています。
Atsushiさんのスープレシピのコンセプトは“低糖質・高たんぱく”。MISOスープもそのコンセプトを引き継ぎ、3ステップ・5分以内作れる手軽さも兼ね備えたレシピです。
発酵食「味噌」を使ったスープは、腸内環境がぐんと向上し、ダイエットや美容効果も抜群なんだとか！
MISOスープなのに味噌汁じゃない!?
MISOスープと聞くと味噌汁を連想する人も少なくないと思います。しかし、一般的な味噌汁ではないというのがAtsushi流MISOスープの特徴です。
味噌に加えて、チーズやトマト、カレーといった意外な食材との組み合わせで、斬新ながらも旨みとコクが感じられるスープになっているのだそう。和、洋、エスニックとテイストは様々あり、スープのレシピ数はなんと44品！
食物繊維を含む野菜やきのこといった食材を使うなど、スープでありながら満足感も得られそうなメニューに仕上がっているとのことです。
また、忙しい人や料理が得意ではない方でも作りやすようにこだわったというAtsushiさん。かかる時間は5分程度、切る・レンジで温める・味噌を溶かすの3ステップで簡単に完成するのもMISOスープの魅力です。
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簡単でアレンジも多彩、ダイエットにも向いているというMISOスープ。免疫力アップにも一役買ってくれるので、ぜひおうちで一度作ってみてくださいね。（文／believe編集部）
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